20. Pyzi-Drożdżowa

Pyzi-Drożdżowa – Tradycyjna babka drożdżowa

Pyzi-Drożdżowa to tradycyjna babka drożdżowa, często nazywana „suchą”, polana lukrem i wzbogacona bakaliami. To klasyka polskiego pieczenia, którą znamy z domu i która zawsze kojarzy się z rodzinnymi spotkaniami.

Babka jest puszysta, lekko krucha i ma ten charakterystyczny, niepowtarzalny smak drożdżowego ciasta. Bakalie – zazwyczaj rodzynki – dodają słodkich akcentów i różnorodności tekstury. Lukier na wierzchu nie tylko wygląda ładnie, ale też dodaje dodatkowej słodyczy.

To ciasto, które smakuje najlepiej świeże, najlepiej jeszcze lekko ciepłe z piekarnika. Można je też opiekać w tosterze – wtedy staje się chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. Idealna propozycja na śniadanie lub podwieczorek.

Cena: 45 zł za kilogram | Cała babka: około 20 zł