17. Pyzi-Porzeczka
Ciasto na ciemnym biszkopcie z chrupkiem i autorską masą o smaku czerwonej porzeczki. Krem russel. Przekładane biszkoptem i kremem karmelowym na bazie mascarpone. Na wierzchu konfitura porzeczkowa.
Pyzi-Porzeczka – Biszkopt z kremem z czerwonej porzeczki
Pyzi-Porzeczka to ciasto na ciemnym biszkopcie z chrupkiem i autorską masą o smaku czerwonej porzeczki. Zawiera krem russel, przekładany kolejną warstwą biszkoptu i kremem karmelowym na bazie mascarpone. Na wierzchu znajdziesz konfiturę porzeczkową.
Czerwona porzeczka to owoc o charakterystycznym, lekko cierpkim smaku, który doskonale komponuje się ze słodkim biszkoptem i kremem karmelowym. Krem russel dodaje lekkości, a mascarpone kremowej konsystencji. Chrupek w biszkopcie to subtelny, ale ważny element – dodaje tekstury i sprawia, że ciasto nie jest jednorodnie miękkie.
To ciasto dla osób, które szukają czegoś więcej niż tylko słodycz – Pyzi-Porzeczka oferuje złożoną kompozycję smakową z nutami owocowymi, karmelowymi i czekoladowymi.
Cena: 55 zł za kilogram | Cała blaszka: około 160 zł
Kostka (1/4)
ok. 6 kawałków
Połówka (1/2)
ok. 12-15 kawałków
3/4 blachy
ok. 18-22 kawałki
Cała blacha (1/1)
ok. 24-30 kawałków
| Kształt blaszki | Prostokątna |
|---|---|
| Rozmiar | 1/1 (cała blacha), 1/2 (pół blachy), 1/4 (kostka), 3/4 (3 kostki) |